1.

桃胶入水泡发24时，去除杂质，银耳泡开，紫薯去皮切成小块待用。

2.

将所有食材放入电饭煲内，加水淹没食材约半指高。

3.

将电饭煲设定为自动汤粥功能，启动。

4.

约2小时，饭煲自动跳闸，桃胶汤就可以出锅了。

5.

汤色呈紫红色，鲜艳诱人，桃胶晶莹剔透，似水晶般眩目，紫薯甜糯可口，引人食欲大开。